Desayuno Fit - Panquecas de avena y espinaca

     Quien dijo que para ser bella hay que ver estrellas, creo que se equivocó, si al sacrifico de cambiar hábitos alimenticios se refería... 

     Otra deliciosa receta para ti, que has decidido dejar de lado los malos hábitos y las comidas procesadas por comidas de verdad; comidas que aportan azúcares buenos y necesarios para tu organismo, así como también vitaminas y minerales que te ayudarán a llevar un estilo de vida saludable, mantenerte en forma, y evitar que contraigas enfermedades. 

Panquecas de avena y espinaca 

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas,
• 1 taza de yogur descremado, 
• 3 claras de huevo, 
• 1 taza de espinacas previamente lavadas (como verán mi taza es bastante grande ya que me encantan las espinacas; además de ser fuente de vitaminas y antioxidantes ideales para mi organismo), 
• Edulcorante al gusto (aunque sinceramente con el dulce del yogur es más que suficiente para mí). 

Preparación: 

1. Llevar todos los ingredientes a la licuadora, 
2. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. 
3. Vertir parte de la mezcla en un sartén anti-adherente y cocinar por ambos lados, 
4. Una vez listas tus panquecas, puedes acompañar las mismas con una cucharada de mantequilla de maní fit, lo cual le dará un toque de sabor delicioso, además de aportar grasas buenas para tu organismo y ayudar a regular el colesterol. 

     Así que es hora de degustar y disfrutar esta nueva manera de hacer panquecas además de ser un rico desayuno que evitara el ataque de ansiedad durante el resto del día... 

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