Cena Fit - Carpaccio de Calabacín

     Una deliciosa, simple y fácil de preparar; cena fit... Un Carpaccio de Calabacín.

Ingredientes: 

• 1 Calabacín, 
• 1 Cucharada de aceite de oliva, 
• 1 Pizca de sal,
•  Alfalfa, 
• 1 Cucharadita de queso bajo en grasa, rallado.

 Preparación: 

1. En un sartén antiadherente colocar la cucharada de aceite de oliva, y el calabacín finamente picado, 
2. Dar vuelta varias veces para que se cocine por ambos lados, 
3. Agregar la pizca de sal, 
4. Una vez el calabacín haya tomado color transparente (las lonjas más finas) retiramos del sartén, y procedemos a preparar nuestro delicioso plato para degustar y disfrutar, 
5. Disponemos el calabacín en el plato, 
6. Agregamos la cucharada de queso rallado y por último alfalfa para adornar, si desean pueden acompañar el carpaccio con pollo a la plancha... 

     Espero les guste tanto como a mi...

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